tiramisu Baileys amandes grillées

Griller les amandes à sec dans une poêle bien chaude, lorsqu’elle prennent une belle couleur dorée, retirer du feu. Séparer les blancs des jaunes, dans une terrine battre les jaunes avec le sucre, ajouter le mascarpone, le baileys,les amandes grillées et bien mélanger. Monter les blancs en neige avec le sel et incorporez les délicatement. Repartir la moitié de la creme dans le fond de 4 verrines ajouter une couche de biscuits prealablement cassés en petits morceaux puis recouvrir de creme, recouvrir les verrines de film alimentaire et mettre 4 à 12h au refrigerateur