Toaster les tranches de pain de mie dans un grille pain.
Faire fondre légèrement les tranches de Toast all Mozzarella tranches Galbani boule Galbani 125g 125g au micro onde.
Tartiner sur les toasts alla mozzarella fondue. Puis disposer les œufs de lump, la tapenade et la carotte comme sur la photo. Utiliser une curette pour tailler la tranche de concombre et lui donné la forme de la tour de pise.
Découper dans le brocolis des petites branches qui représenteront des arbres, puis les disposer sur le toast.
Il n'y a plus qu'à servir !!!