Recette
Roulés de poulet avec mousse de jambon et ricotta
Preparazione
Passer au mixer le jambon cuit avec la ricotta jusqu’à l’obtention d’une mousse crémeuse.
Sur chaque tranche de poulet metter une tranche de fromage par ex. edamer et étaler par-dessus la mousse : rouler la tranche et fixez-la à l’aide de cure-dents.
Dans une poêle anti-adhésive, verser un filet d’huile d’olive extra-vierge, le laurier, la sauge, le romarin et la gousse d’ail et faites revenir quelques minutes.
Placer dans la poêle les roulés de poulet et faites-les prendre de tous les côtés. Saler, poivrer.
Mettre un couvercle et continuer la cuisson pendant environ 15-20 minutes. Retirer du feu et server bien chaud.
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2 commentaires
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« je peut mettre quoi en accompagnement merci »
lucia.gallet - 29/12/2014« Vraiment trop top cette recette, enfin des bonnes idées de plats, qui change, de ceux, que l'ont aient habiter à faire. J'adore, donc je l'adopte et je la confectionne. Mille merci, de partager avec nous, vos excellente recette. Bonne continuation. Cordialement, votre grande fan. 20/20, +++, (-: »
fournierlynda - 21/07/3603