Salade de roquette aux figues, jambon cru et mozzarella

Laver et sécher la roquette, puis la mettre dans un saladier.



Assaisonner avec l'huile, le sel, le poivre noir et le vinaigre balsamique, puis bien mélanger.



Peler les figues, les couper en quartiers et les disposer en cercle sur la roquette.



Égoutter et sécher les billes de mozzarella, puis les disposer sur la roquette.



Enfin, roulez toutes les tranches de jambon et coupez-les dans la largeur, de manière à obtenir des lanières fines.



Disposer comme décoration de votre salade et servir.